Для разделки крупной рыбы или приготовления длинных филейных кусков требуется нож с удлинённым лезвием, которое позволяет делать ровные разрезы одним движением. BUCK 0223BLS SILVER CREEK, 6 3/8 FILET KNIFE оснащён клинком 16,2 см при общей длине 28,3 см — этого достаточно для работы с рыбой среднего и крупного размера.
Клинок из стали 420J2 толщиной 1,8 мм сохраняет гибкость и остроту. Рукоять выполнена из термопластика GRN с резиновыми вставками Dynaflex — она не скользит в руке. Ножны из термопластика GRN защищают лезвие при хранении. Вес ножа — 147 г, что делает его удобным для продолжительной работы. В рукояти предусмотрено отверстие для страховочного шнура.
Модель относится к категории филейных и рыбацких ножей. Она подходит для чистки, разделки и филетирования рыбы, а также для нарезки мяса. Длинный клинок позволяет работать с крупными кусками, не прилагая лишних усилий.
| Модель | Silver Creek |
|---|---|
| Длина ножа (см) | 28,3 |
| Длина клинка (см) | 16,2 |
| Толщина лезвия (мм) | 1,8 |
| Вес (гр) | 147 |
| Материал клинка | Сталь 420J2 |
| Материал рукояти | Термопластик GRN with Dynaflex rubber |
| Материал ножен | Термопластик GRN |
| Назначение | Филейный нож/Рыбацкий нож |
| Производитель ножа | BUCK |
| Дополнительно | Lanyard Hole — отверстие в рукояти ножа для страховочного корда или ремня |